2018年09月25日 星期二

不吃主食会怎么样?结果吓一大跳

来源:光明网健康时报 2018-03-13 10:36:45 记者:

“来点什么主食?”

“不吃主食了,减肥!”

许多人为了减肥,宁肯多吃点菜也不吃主食,但这样真的健康吗?

近日,据报道,27岁的小宁是一个体重160斤的胖妹子。从去年12月起,她为了减肥,每天只吃不加油盐的水煮蔬菜和鸡蛋,3个月减到了125斤。然而,减肥成功的小宁却频繁出现头晕、胸闷、心悸、冷汗淋漓的症状,被查出患上了低血糖症。

湖北省中医院肥胖专科主任肖明中表示,盲目节食,不吃主食和肉类,除了引起低血糖、贫血等疾病,还可能影响生殖功能。

不吃主食的危害

1增心脏病风险

发表在《英国医学杂志》上的美国研究人员最新研究结果给我们揭示了答案,这项研究调查了4万多名30~49岁瑞典女性的饮食习惯发现,结果发现富含碳水化合物的主食吃得相对越少,肉蛋等富含蛋白质的食物吃得相对越多,心肌梗死和脑卒中的发病风险就越高,可达其他正常吃主食女性的1.6倍。

2增大肠癌风险

胃里少了淀粉食物,这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物,身体的能量供应就成了问题,就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物,增加肝脏和肾脏的负担,促进大肠的腐败菌增殖,容易导致肠癌。

3易大脑退化

主食吃得少,碳水化合物摄入远远不够满足人体需要,会导致体内重要物质的匮乏,如:葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。

据研究,大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量,若不足,可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等,严重影响大脑思维。

4内分泌失调

不吃主食可能会使身体内分泌被打乱,因为主食缺乏会使得能量摄入严重不足。长此以往,身体就容易出现内分泌失调的情况,例如皮肤长痘、长斑,严重的甚至还会出现大量脱发的问题。

对于女性朋友来说,不吃主食减肥还有可能会因此出现月经不调、闭经等严重问题,因此建议大家不要盲目采取这种减肥方式。

5易致低血糖

主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等,主要是碳水化合物特别是淀粉,如果长期不食用主食,会容易导致低血糖,使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状,严重危害人的身体健康。

尤其是糖尿病患者,更不能选择不吃主食控糖。

6容易营养不良

主食主要是粮谷类食物,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等,是人体最廉价的能量来源物质。主食是提供身体能量的必需品,不吃主食、仅靠蔬菜充饥,往往能量来源不足,造成体内能量供应不足。不仅容易饥饿,而且蛋白质摄入不足,长期会造成严重的营养不良。

7还易发胖

不吃主食减肥还有可能引发肥胖。有些人不吃主食,却相应地吃了更多的肉类,人体本该从主食中摄取的能量不足,就转而从油脂中获取,人体摄取油脂多了,体脂增加也就难以避免了。

学会正确吃主食

1一粗

吃粗粮其实很简单,给白米饭添些杂豆(红豆、绿豆、芸豆、豌豆等)、杂粮(糙米、大麦米、玉米碎、燕麦等),如果爱吃面,就在精白面粉中加些玉米粉、黄豆粉、紫薯粉。

2二杂

主食包括谷类、薯类和杂豆,可以是多样化、粗细搭配,适量选择全谷类制品。而土豆、山药、红薯、南瓜等食物淀粉含量较高,吃这些食物可减少主食的量。

3三适量

在总热量范围内计算好主食量,粗粮可占到主食总量的1/3左右,一般每日主食摄入量不少于150克。普通人也推荐吃一些粗杂粮、全谷物,开始少量添加粗粮,不超过总比例1/4,逐渐适应后可增加到1/3。

负责编辑:黄智谦

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