2019年06月21日 星期五

这样吃羊肉更健康 冬季运动这么做 赶紧get起来!

来源:东莞时间网 2018-12-13 08:52:30 记者:李春燕 覃志杰

▲羊肉是冬季进补的好食材 记者 李梦颖 摄

面对低温严寒,你会选择什么方式来让自己暖起来呢?是吃羊肉进补暖身,还是坚持运动增强体质?其实 ,这两种都是受市民欢迎的暖身方式,那怎么吃羊肉更健康,冬季运动又如何更好地适应,你都了解吗?今天,我们请了中医师和运动康复医生来教大家,一起来学学。

饮食

吃羊肉进补正当时

做好饮食搭配防上火

天气寒冷,许多市民会选择吃羊肉进补,暖暖身子。市中医院治未病科主治中医师招晶晶说,冬季吃羊肉进补,却也不是任何人都能随意吃,也是有讲究的。想要吃出健康,要做好饮食搭配。为了帮助大家吃好补好,招晶晶还给大家推荐了几款冬季羊肉健康食谱。

搭配凉性蔬菜可避免上火

招晶晶说,羊肉味甘性温,具有益气补虚、温中暖下等作用,可用于治疗虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、虚寒胃痛、肾虚、阳痿等症。

秋冬是吃羊肉的最佳时节。招晶晶说,羊肉宜与性凉的蔬菜搭配。羊肉性热,常吃容易上火,“我们建议搭配一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、茭白、白萝卜等。”招晶晶说。

吃羊肉不能同时喝浓茶

哪些人是不宜吃羊肉的呢?招晶晶说,羊肉性温,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有急性肠炎、急性肝炎或其他感染性疾病的人,或者在发热期间也不宜食用。

患有皮肤病的,如湿疹、荨麻疹、痤疮等也不宜食用羊肉。招医生解释,因为从中医的角度来说,羊肉属于“发物”,容易诱发某些病症,加重皮肤的过敏反应,使症状复发。

羊肉胆固醇含量较高,血脂偏高人群不宜大量进食羊肉。对于血糖偏高人群,招晶晶也不建议他们一次摄入过多羊肉,这样易引起血糖升高。

吃羊肉也有禁忌。比如说,吃羊肉不宜同时喝浓茶。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

/ 冬季羊肉健康食谱 /

马蹄竹蔗浸羊肉片

原料:羊肉300克,排骨100克,马蹄6个,竹蔗100克,生姜3片,红枣2个,食盐适量。

做法:羊肉洗净,切薄片;排骨斩段,洗净焯水。锅内加水煮沸,加入马蹄、竹蔗、生姜、红枣和排骨,大火烧开转小火煮40分钟。再放入羊肉片浸煮5分钟,调味即可。

功效:竹蔗性凉、味甘,有益气补脾的功效。马蹄润肺化痰、调肠通便、清热生津。羊肉温补脾胃、养血温经。特别适合喜欢吃羊肉又怕上火的人士食用。

注意:糖尿病患者忌食。

运动

低温天市民健身热情不减

要注意充分热身及时添衣

近一周来的阴冷天气,让不少市民觉得“床以外的地方都是远方”,只想在被窝里多待一会儿,不过对于热爱运动的市民来说,寒冷的天气并没有降低他们对健身的热情。昨日,记者在市区的公园、广场及健身房看到,不少市民仍然坚持运动。

公园晨练人气旺

昨天早晨,天气阴冷,记者在南城元美公园看到,公园内晨练的市民依然人气旺盛,光是跳广场舞的队伍,就有好几支,市民运动的热情似乎不受寒冷天气的影响。

“早晨是有点冷,年纪大了要多锻炼身体,再冷的天气我也会来。”家住南城一小区的刘阿姨笑着说。刘阿姨告诉记者,她今年56岁,每天都会过来练习一个多小时的健身操,自从跳操后,感觉自己的精神气色更好了。

刘女士早上七点便从家里出发,前往公园健身,5公里刚跑完,又开始进行拉伸运动。对于“天气这么冷也出来锻炼”的问题,刘女士表示,运动在于坚持,天气不应该成为不运动的原因,希望通过运动让自己的身材变得更有线条感。为此,她还呼吁大家:告别懒癌,投入健身运动当中来,感受运动带来的快乐。

健身房热度依旧

“这两天去健身房锻炼还要排队,没想到冬天健身房还会有这么多人。”市民杨先生说。12月11日晚,记者在南城一家健身房内看到,几位男顾客正在跑步机上挥汗如雨,旁边有人在练哑铃、举杠铃等。

“冬季室外健身冷,不少市民选择在健身房内进行锻炼,每天晚上来锻炼的人并不在少数,周末的时候不少健身器械都要排队使用。”该健身房工作人员郭女士说,尽管近日天气寒冷,但每天前来咨询办理健身房会员卡的人数并不少,情况与 “红红火火”的夏季相差不大,目前不仅是老顾客返潮,也有不少新会员加入。

/ 支招 /

冬季健身难适应?这份锦囊请收下

冬天来了,你的健身计划搁浅了吗?对于热爱健身的朋友来说,冬季健身肯定不比在其他季节健身那样容易让人适应。东莞宏远门诊部的运动康复医生郭晓亮医师提醒,冬季气温下降,人体的新陈代谢功能不如天热时旺盛,健身细节要注意。

1.做好充足的热身准备

“由于冬季气温较低,需要比其他季节训练做更充足的热身,让肌肉、韧带和关节彻底活动开来,这样可以降低训练过程中的受伤风险。”郭晓亮说,一般情况下,冬季热身在30-40分钟为宜,当人体在热身时感到身上开始出汗时,说明热身已经做得较为充分, 这时就能进行其他运动项目了。

2.穿的衣服要有层次

郭晓亮表示,许多人认为户外锻炼只穿运动服即可,理由是运动起来不会冷。但人体在锻炼中产生较多热量的时候仅是中段,一前一后十分容易受外界温度的影响。因此休息以及锻炼结束时,应及时添加衣物。(记者 李春燕 覃志杰)

负责编辑:马盛龙

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